月: 2008年12月

年内最後の診察。

やはり鼻の調子は良くなく２週間分の薬を処方
肌の方は、Cetaphilのおかげか、おとがめはなく。。。。

このCetaphil　妹がアトピーの息子達につかって非常によかったから送ってくれたものだけれど、
非常に調子がいいです。ほんの少しですごくのびるし、私もお風呂上りには愛用しています。

ただ、ドクターはスルーしたので、よく効くというわけではないのかな？

 

さてさて

「オリンピックと重なるからどうなるかわからない」といわれていた海外研修ホームステイ

例年より３ヶ月はやくなったことが先日の懇談会で伝えられました。

新しくカテゴリーを付け加えました。

まだ１年以上あると余裕のつもりでしたが、１年をきっているということはドクターをまじえての準備は１２回あまり。。。

 

まずは概要を話しました。

ドクター的には困った様子。でも「行きたいよね？」「うん」の会話がなされた後

エピペンが北米でポピュラーであるなら持っていった方がよいとの結論が出ました。

まずは、解説ビデオを預かってきました。これにてお勉強です。

今は機内持ち込みもジブロックにいれてみえるようにすればＯＫと聞いていますが、
情勢がかわればすぐに制限が強化されるらしいです。

これからいろいろ問い合わせたり、準備をしていかなければなりません。

数日まえから、スパーで鶏をながめつつ・・・・
高っかいなぁ～。４個で・・・・とそろばんをはじいていた私。（実際そろばんはできなので、概算アバウト暗算）

それでも「鶏を食べて気分を味わいたい」とのたまう相方とチビ
私といえば・・・このようなレシピを見てしまったので、是非とも作ってみたい！
双方の希望が一致したのでこのようなディナーとなりました。

 

 

レシピにはヨーグルトが記載されていたのですが、豆乳ヨーグルトでもバッチリ代用できました！お肉もやわらかくなって味もしっかりついていました。

栗のピラフのかわりにアサリを

スパークリングワインは店員さんお勧め

毎年ケーキで悩むこの日。
今年は、ロールケーキに挑戦したのですが、試作不足。
結局、失敗ケーキをみんなで食しました。ですので画像はなし。
要因は、油脂分の質・量違い・豆乳ホイップの品質に対応しきれず・即席焼き型だったこと。
実は、いつもパンに使うマーガリンを湯煎してボールに入れたところ、見る見る間に泡が消え、少し黄色が強くなった感じがしたのですが、予測どおりプラスチックのようにてかりのある生地ができあがり、1回目は失敗
２度目にショートニングと6ｇだけ残っていたバターにしてリベンジ
手ごたえはあったのですが、豆乳ホイップのホイップ直後の状態にだまされ（笑）
レモン汁をいれなかったためか、ロールした後冷蔵庫待機のうちに、形くずれ・・・トホホ
型が人気で品切れのため牛乳パックで急遽作成した型が、サイズ違いなんでしょうね～。
えらく平たいスポンジになってしまいました。
上の子だけのとき、パウンドケーキを牛乳パック型で焼いていたことを懐かしく思い出しながら
型をつくりましたが、頭の片隅には大丈夫？の思いが離れないのは、ひょんなことで調子のくずれる事が時々あるせいでしょうかね。
なんだかんだで、見てくれは非常に情けないものになってしまいましたが、味は材料の味なのでgood！
チビ本人は、今年もケーキが食べられて満足していました。
サトワカさんのところで紹介されていた”シェワタナベ”を事前に知っていたら・・・と後悔しきり。
そろそろ通常営業にもどっているようなので、誕生日には、チビの希望のものを購入しようと思った次第です。
オイオイ入荷待ちの型はいつ使うのだ～～（笑）