豆乳プリン実験編 続編

豆乳プリンが固まらない訳が知りたい

 

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牛乳&生クリーム 低圧2分

バッチリ表面に膜ができてるよ

 

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豆乳 低圧2分

どうみてもシャビシャビ

 

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豆乳 低圧2分+2分

シャビシャビに加圧時間を追加してみた。ぎょっ!素の入った茶碗蒸しか?!

 

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豆乳 低圧3分

なんだかなめらかいい感じ?でも、上の方はシャビシャビ状態

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