フルーツサンド

今年のクリスマスは、ほぼ日の飯島奈美さんのレシピで

ケーキはなし
本人が食べたがっていたかどうかは疑問だけれど、アニが喜んで食べてるのを横目では見ていました。市販のフルーツサンドで食べられるものなんてないから作ってみました。
とってもうれしそうな笑顔。
１４枚入りのサンドイッチ用を使ったら、翌々日まで食べられる量ができてしまった（汗）
見た目にも映えるし、お集まりのメニューには良いかも。
豆乳ホイップはゆるいのでレモン汁を多めに。切り分けるまで冷蔵庫で休ませると良いようです。
チキンは２回目だけれど大好評。レシピのヨーグルトは豆乳ヨーグルトに変更。
ヨーグルト減感作中なので、大匙１杯だけヨーグルトのままで。
下味つけだけだけし、拭き取ってしまうからか、症状は出ませんでした。