カスピ海ヨーグルト

我が家にもカスピ海ヨーグルトがきた。
水曜日に貰ったのだが、３回目の培養？
とてもおいしくて、チョビも毎日食べるものだから、
毎日のように、製造しなくてはならない。
でも、作り方はとても簡単。
牛乳にヨーグルトの種を混ぜるだけ。
１日放置しておけば、すぐにできあがってしまう。
市販のプレーンヨーグルトは酸味が強いけれど、
ぜんぜん酸っぱくない。
とろーっとして、とてもおいしい。
この手のお世話がかかるものは、どちらかというと苦手。
でも、このヨーグルトだけは、続けられるかも。
http://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/01kasupi.htm
カスピ海ヨーグルトについては、↑参照
そんなヨーグルトが、我が家にも来た事がすごいわー。