4月20日

鮭 きんぴらごぼう エビ寄せフライ

今朝、゛乳等を主原料゛の記載されている菓子パンを食べていきました。
朝から暴挙にでましたが無事ですかね。やっぱり心配です;

4月19日

ポテトサラダ スコッチエッグ

今日から補習らしい;やっぱり電車&バス通学にした方がよかったかなぁ

4月14日

鮭 卵焼き いんげん さつまいも甘煮 ふりかけ

アレルギー調査カードを提出しました。
全ての項目について、今までの経過と投薬情報の記載がありました。また「保護者と相談」となっていました。
今年の担任の先生は、席替えを煩わしいからと1年間しないような人らしいです。義務教育じゃないんだから勉強する意思があればきなさい!的な。
各教科担当も違いますから、都度相談して下さいと言われました。(中学の時とはまるで違う。いつ?って雰囲気;)
そんな考えも理解できないわけではないし、チビ自身も親が出向く事がうざくなってきた様子。
「トラブルがおきたらその時に考えよう」とチビには「困ったら相談してね」と話ておきました。今年は自分で各先生方と調整するそうです。
早速、家庭科の先生と打ち合わせしてきた模様。(入学式に口走しった「調理実習とか…」は届いていたみたいで少し安心。)

それにしても調査カード有り難いです。ドクターに依存する部分も多いですが、命に関わるからと必要事項を的確に書いていただけるので。

新年度がスタートして記しておきたい事が山ほどあるのに、ただでさえ業務に忙殺されておまけに慣れない左手生活…

4月14日

エビ寄せフライ 磯辺あげ きんぴらごぼう 卵焼き ミニトマト

きんぴら以外、詰めるだけ。
固定生活1週間;
このまま詰めるだけ弁当が定着しそうだから、早く外れないかなぁ。

3学期お弁当開始

のんびり冬休みを過ごしたのに、始まってしまいました。
自ら望んだお弁当生活なのですが、アニとチビの希望を叶えるのは難しい。

高校生男の子お弁当が基準なので、どうしても茶色が多くなってしまいます。

豚肉とピーマンの炒め物(豆板醤風味)・さつまいもサラダ・きゅうりちくわ・ミニトマト

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お弁当製作中にブレーカーが落ちました。
サツマイモサラダを電子レンジにかけている最中の出来事。
いい感じに湯気もたっていたので、たしかめることもなく味付け。
「ん?ちょっと手ごたえがあるな?」とは思いましたが、お昼に職場であけてビックリ!「なま!」
同じ反応を教室でもしたらしいです。ヤ・メ・テ こっそりしまってちょうだい。

れんこん入りつくね・きゅうり・にんじんのグラッセ・しゅうまい

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おせち料理をつくるときに飾り切りの切り端と鶏のひき肉を団子にして煮ておきました。
しゃきしゃきとした食感があって美味でした。
年に1回しか作らないと思うけれど、アニは忘れていったそうです;;

きんぴられんこん・鶏のトマト煮・ブロッコリー

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カ○メさんのトマトフェアーで購入した、味付けトマト缶。鶏肉とピーマンを煮てみました。
つくっちゃってから冷めたらおいしくないのか?とも思いましたが、まあまあの味。

ミルフィーユとんかつ・ブロッコリー・さつまいものレモン煮

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小間切れを重ねてトンカツに。こうして見るとブロッコロリー・さつまいも・豚肉と2回ずつ登場していますね。バリエーションがなくて困ってます。