● サンドイッチバウンズ 白菜のクリーム煮 バンズパン用卵やき キーウイフルーツ
本日のＯＫ食品は、キーウイフルーツのみ どうして卵やきにチーズはいっちゃうかなぁ～。カルシウム強化ならしかたありませんね。白菜を切らしていたので、クリーム煮はパス。バウンズは昨夜焼いたイギリス食パンを子供達のアドバイスのもとそれらしくスライス。バウンズパン用卵やきには、資料によるとほうれん草が入っているようなので、ほうれん草のみじん切りをまぜました。
２月２７日 また月末だ～～～～
● ごはん 大豆と昆布のうま煮 茶わんむし
２月は短いのであっと言う間に月末ですね。仕事でも月末は忙しくなるのですが、給食でも分厚い資料がまってますよ！
２月２６日 おたんじょうケーキ
産直のホタテをみんなで食べようと集まったので、チビのお誕生日のお祝いも一緒にしてしまいました。先月からリクエストは２転３転、とある日、くるくる回るお寿司屋さんのデザートコーナーのケーキをみつめ最終注文がありました。
チョコレートの生地で、間にチョコレートクリームがはさんであって、上にもクリーム、その上は、スポンジの薄い層になったものでしたが、こちらは前日に作ったクッキーを砕いてふりかけました(ﾟ∀ﾟ)なんとなくイメージどおりになり、チビ様満足。人数が多いからと別のケーキも作りました。これは私が作りたかっただけ。
こちらはスポンジの上にイチゴのババロア、上にはイチゴのゼリー。どちらもゼリエース使用です。なぞのセルクルを使用したために崩れてしまいました（ﾟ∇ﾟ|||)でもおかげで、セルクルを買う決心がつきましたわ(ﾟ∀ﾟ)
婆ちゃんの暴挙で、チビにはいとこになる姪っ子用のケーキに化けました。
ごめんよ～くずれたケーキで_|￣|○
昨年の１０月に豆乳ホイップが発売されてから、本当にケーキ作りが楽になりました。今まではシフォンケーキが関の山だったもの。
２月２４日 主婦はふたりも要らないの～！
● シーフードカレーライス 鶏肉のレモン風味 福神漬け
はじめて食べられるカレーライスです。それなのにチビさんは、カレーの王子さまを持って出かけたはずです。献立表にマーカーは引いてないのにぃ。さすが！思い込みのはげしいお嬢です。それともあばうとハナママの誤ではないかと思ったか。
このごろアレルギーの姫ちゃんをお持ちのサトワカさんの*ワカの食アレ的生活*におじゃましております。内職のお仕事や姫ちゃんの代替つくり＆NEWレシピの考案などなど頑張っていらっしゃいますよ。
２月２３日 蕁麻疹＆ヒューヒュー
● 白玉うどん 五目あんかけ さつまいもと大豆のかりんとう ぽんかん
買物の途中で急にラーメンが食べたくなりました。「食べてっちゃおか！」チビと目配せしながら、以前も食べた事のあるお店でラーメンの夕食を済ませました。ふらっと買物にでただけなので携帯ももたず小１時間の外出。風邪気味で塾の補習に出かけていったお兄ちゃんから連絡があるような気がしてチビだけ走らせました。←なぜチビだけかって？チビが走った方が効率がいいからです。ハナママ走るの大嫌いってか歩くスピードとかわりゃしない。道筋は一直線。ほどなく姿は小さくなり影が我が家に到着したもよう。遅れてハナママ到着。
２月２２日 お雛さまのおかし
● ごはん すきやき ねぎたまやき きゅうり漬け
昨日ようやくお供えのお菓子を買ってきました。私のお気に入りは日東あられの昔からある雛あられ。人形は、昨年から”雨水”にだすことにしています。（まだぜ～んぶ出してないんですけれどね）今年の薄いは１９日でしたから、段飾りのぶんは１９日に出しました。今ではアレルギーのお子さんも多く、除去対応おかしがたくさんありますが、チビの小さい頃の６･７年前までは、雛祭り用パッケージのなかで食べれるものを探すのは一苦労でした。お店で、裏返して原材料をながめ、諦め顔で元の位置にもどすことなんて日常茶飯事。日東あられもマヨネーズ味がはいっている為ず～っと買えませんでした。いまでは、何がたべれて何がダメなのかみわけられるチビもかつては華やかなパッケージに魅せられ、おかし♪おかし♪と嬉々としていたものですから、お供えのおかしひとつにも気を使いました。習慣のかえられないＢＡＢＡさんとの口論も絶えませんでしたよ。
今年のお供え菓子は、ひなあられとコアラのマーチ。もちろんチビはコアラは食べられませんが、これはハナママとお兄ちゃんのおやつです（笑）
２月２１日 Igeについて
● レーズンロール ポトフ 紅鮭チーズフライ
なにも鮭フライにチーズいれなくてもいいじゃんねぇ。カルシウム強化のためでしょうか。昨日レーズンを買い忘れたため、チビは、梅干おにぎりと鮭フライを持って出かけましたよ。
ところで本日は、チビのIgeを記しておきたいと思います。Igeについてはアトピー度の参考になるともならないとも言われていますが、１０年間接してきていて感じる事は、あまり気にしない方がいいのではないかと思います。その証拠というわけでもありませんが、チビは２年前に転院してすぐ血液検査を行った以来、一度も血液検査をしていません。これは、大学病院のため診療時間が、検査機関の終わったころになるので、無理をしなきゃできないというのにも由来しているのですが･･･
２月２０日 卵をクリアするのは早かった？？
● ごはん のっぺい汁 ツナの甘辛煮 手巻き用卵やき
本日のメニューに卵があります。１年生の献立表ではマーク品目でした。
２月１９日 犬と猫
我が家には犬と猫がいます。
数年前は、チビちゃん大丈夫？ とよく聞かれました。
現在の主治医のドクターにも「なんでいるの？」と聞かれました。アレルギーの原因ともなりかねないペットがいることへの疑問だったのでしょう。
血液検査の結果では、犬に対してはなにも反応はでていませんでした。犬を飼いたいという希望をかなえるべく、むかえいれたのが柴犬のハナです。昼間は番犬役をしていますが、夕方にはリビングにはいりこんでいます。
このときには、和犬の換毛にこれほど悩まされるとは思っていませんでした。
これから犬を飼おうとおもっていらっしゃる方へ、柴犬に関してはすごく抜けますよ！
チビが小学校１年の春、ハナは我が家にやってきました。子犬らしくペロペロいろんなところをなめました。とうぜんチビの手も････
とたんに真っ赤になりました；；；でもかわいさからチビも上手に間をあけて接していました。
今ではすっかり慣れてしまい皮膚が赤くなる事はなくなりました。
さて、猫のほうは、長くなってしまったので我が家にきた経緯はこちら
血液検査で猫はアウトでした。レベル３。当然のことながらチョビとチビは隔離作戦です。それでも可愛いから接触を試みるのですが･･･何秒もたたないうちに目はウルウル、くしゃみ連発。
今では多少よくなりましたが、やはりかゆみも出てくるようです。
あいかわらずチョビは倉庫暮らしです。でも、猫は家につくとはよくいったもの。チョビ自身、部屋の方へは来たがりません。時々つれてきても点検がすめばさっさと帰っていってしまいます。
２月１８日 シナモンブレッド
我が家の朝食は、お正月を除いて毎日といっていいほどパンです。チビの食アレが発覚して、離乳食を卒業してからは、ご飯を残しておいておにぎりをつくることでしのいで来ました。現在はパンを焼いていますが、シリアルでしのできた時期もありました。シリアルに乳関係のものを含んでいなくて手軽なのは今のところこれだけかな。
今回はじめて焼いた 型 を使って焼くパンです。今まで型を使用したものは充分膨らまなかったりして失敗だらけでした。パンの本は１冊しか持っていなかったのですが、勉強も必要かなぁと追加購入。実は、いつも作っている量に変更してtryしてみたのだけれど、なにかを失敗したんでしょうね。リベンジとなりました。発酵や焼き時間が倍必要ということを知りましたよ。←おそいよ！